【離島配送別料金】【長崎県平戸銘菓】花かすていら（6個入)【現代に甦るお殿様スイーツ】【高級和菓子】【ご当地スイーツ】
品名 平戸花かすていら 内容量 6ヶ入 賞味期限 発送日より2週間以上 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けて保存下さい。
製造者 楠製菓有限会社 長崎県平戸市津吉町796 備考 原材料に卵、小麦粉、小豆含む。
平戸藩主だった松浦熈公が藩主を子に譲ったあと、 6年の年月をかけて菓子を一品一品作らせて試食を繰り返し、完成された百菓。
この百菓を記した「百菓之図」「百菓之図元本」と呼ばれる史料が松浦家に秘蔵されていました。
日本初のスイーツレシピ本とも言われるこの史料が平成10年5月に初めて公開され、 平戸では江戸時代から永い時を経て現代に、その当時の菓子が復元されました。
そのうちの1つが「花かすていら」。
「百菓之図元本」に書かれたレシピを元に現代風に味を丹念に合わせ、 外観は平戸の花である「ヒラドツツジ」を思わせる形にして今、甦りました。
ふんわりとした感触と、中の漉しあんの上品なほんのりとした甘さ。
永い歴史を超えて現代に甦ったお殿様秘伝のスイーツ、 「花かすていら」を一度ご賞味下さい。
- 商品価格：900円
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